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如何保存哈密瓜

沒切開：沒切開的哈密瓜常溫保存即可 。但要確保放之前哈密瓜是新鮮的 ， 可保存半個月左右 。
切開后：切開后的哈密瓜一般放不了多久 ， 夏天冰箱冷藏最多放兩天 ， 常溫下可能一天就壞掉 ， 哈密瓜切開后最好用保鮮膜包好放入冰箱 ， 沒有包保鮮膜的在吃之前將表層削去亦可 。
哈密瓜怎么挑選好吃：1、產地：哈密瓜的產地將直接影響瓜的品質和口感味道 ， 一定要選擇新疆產的哈密瓜 ， 尤以產自鄯善縣和哈密市的為好 ， 其他地區的如喀什、珈師的瓜也非常好 。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是條紋狀的 ， 在挑選時主要看有沒有什么蟲眼、裂口等 ， 紋路越多、越丑就越好吃 ， 而賣相好、漂亮的沒疤痕的往往是生的 。
3、顏色：哈密瓜有亮黃色 ， 還有深黃色 ， 顏色深的感覺日照的時間比較多 ， 會比較甜 ， 可以挑選深黃色的 ， 因為相對來說比淺色的稍甜一些 。
4、果柄：有網紋的哈密瓜成熟時瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網紋密布 ， 無網紋或半網紋的哈密瓜成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑 。
5、香味：成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味 ， 沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的 ， 可以根據需要選取不太熟的 ， 回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了 。
6、硬度：哈密瓜挑選時可以用手摸一摸 ， 用手按壓瓜身 ， 成熟度好的瓜身硬而微軟 ， 太硬的不熟 ， 太軟的則成熟過度 。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的 ， 太輕了又沒有水分 ， 在挑選的時候可以掂量一下 ， 稍沉一些的哈密瓜一般都會很甜的 。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鮮與否 ， 只需要看看哈密瓜的尾部 ， 有藤蔓的那邊 ， 如果藤蔓還是綠色的 ， 那么是剛摘下不久的 ， 顏色太綠的是生的可能比較大 。
【如何保存哈密瓜】9、形狀：哈密瓜的形狀很多樣 ， 常見的有長長的 ， 還有很圓的 ， 通常來說長長的比較有水分 ， 而圓圓的比較的甘甜 。

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