拌面怎么做

【拌面怎么做】用料:掛面100克、黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、蔥末8克、香油5克 。
1、黃瓜切絲 。
2、碗中加入生抽 , 陳醋 , 白砂糖 , 鹽 , 花椒油 , 辣椒油 , 蒜末 , 蔥末 , 攪拌均勻 。
3、鍋中放水 , 大火煮沸 , 放入掛面 , 轉小火煮熟 。
4、將面條倒入碗中 , 加入香油 , 攪拌均勻 。
5、倒入調料 , 攪拌均勻 , 加入黃瓜絲即可 。

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