什么是扣三絲 扣三絲是哪三絲

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1、三指火腿絲、雞絲、筍絲 。
【什么是扣三絲 扣三絲是哪三絲】2、三絲扣是上海地方菜的代表菜之一,起源于淮揚菜 。它選材考究,切割精細,整齊美觀 。以金華火腿、雞胸肉、冬筍為主料,香菇、豬肉等制成 。作為輔助配料,鹽作為調料,烹制而成 。

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