桃子果凍怎么做最簡單
用料：桃子皮2個、水250克、白涼粉10克、糖15克、桃子果肉半個 。
1、桃子皮放入煮沸2分鐘出顏色即可 ， 撈出皮 。
2、把煮好的桃皮汁倒入容器中 ， 加入白涼粉迅速攪勻融化或放在鍋中小火融化 。
【桃子果凍怎么做最簡單】3、把切好的桃肉切丁放入容器中 ， 常溫下制冷或冷藏凝固 。
4、凝固完成后倒入盤中 ， 撒上糖霜即可 。
果凍是一種西方甜食 ， 呈半固體狀 ， 由食用明膠加水、糖、果汁制成 。亦稱啫喱 ， 外觀晶瑩 ， 色澤鮮艷 ， 口感軟滑 。果凍里也包含布丁一類 。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成 ， 使用不同的模具 ， 可生產出風格、形態各異的成品 。一般情況下 ， 果凍制品要經過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序制作而成 。
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