青色的楊桃可以吃嗎
【青色的楊桃可以吃嗎】可以 。楊桃營養豐富，含有維生素B2、維生素C、果糖、蘋果酸、膳食纖維及鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，青色的楊桃還未完全成熟，果肉中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，口感酸澀，但不影響食用 。黃色的楊桃口感更好 。
楊桃青的需要放幾天熟：3~7天即可 。青色的楊桃雖然可以食用，但是口感酸澀，建議將楊桃存放3~7天后再吃，這樣楊桃可以自然變熟，也可以將楊桃和蘋果、香蕉等一起保存，因為這些水果可以釋放出乙烯類物質，有催熟的作用，但要注意，楊桃成熟過頭，會導致果肉變軟，從而影響口感 。
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