正宗omelette做法
１、準備：橄欖油 ， 雞蛋、淡奶油、鹽、牛油果、火腿片、玉米粒、奶酪、香菜、芝士 。
２、鍋內倒橄欖油加熱 ， 打雞蛋 ， 加入淡奶油和少許鹽混合 。倒入蛋液 。
３、不停攪拌至半凝固狀態 ， 加入牛油果、火腿片 ， 玉米粒 。撒芝士 ， 加香菜葉即可 。
【正宗omelette做法】omelette的中文叫做煎蛋卷 ， 起源于法國 ， 是把打好的雞蛋放到平底鍋里煎出來的 ， 根據個人喜好添加各種fillings ， 比如洋蔥 ， 青椒 ， 番茄 ， 菠菜 ， 蘑菇 ， 芝士 ， 火腿 ， 培根等 。omelette的營養豐富 ， 主料雞蛋的蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達98%以上 ， 營養價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
