豆角蒸菜怎么做好吃又簡單
用料：老豆角350克、面粉100克、大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、鹽適量、香油1茶匙 。
【豆角蒸菜怎么做好吃又簡單】1、食材準備好 。
2、豆角掐頭去尾擇干凈，用淡鹽水泡后洗凈 。
3、洗好的豆角切成段，切好的豆角倒入碗里，放入面粉，用筷子調一下，使每個豆角都沾滿面粉，若太干可少加點水進去 。
4、豆角和面粉全部裹在一起，面粉要裹滿表面 。
5、把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠里，上鍋大火蒸10分鐘左右 。
6、大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，再來點紅辣椒碎即可 。
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