大蒜怎么炒好吃
【大蒜怎么炒好吃】1、首先起鍋熱油 ， 油稍微多一點 ， 我們將大蒜一個個掰下來 ， 然后不用去去皮 ， 清洗干凈 ， 控干水分 ， 油溫四五成熱時直接放進去 ， 用小火慢炸 。小火炸熟后撈出放在一旁備用 。
2、再另起鍋熱油 。加入一些孜然粒兒 ， 加入一些孜然粉 ， 加入一些辣椒面 ， 再加入一些辣椒粉 。翻炒均勻 。這時候油溫一定不要太熱 。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜 ， 再加入一點點食用鹽 ， 翻炒均勻 。出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了 。
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