我想在灶房砌一個土灶，請問一下專家，該選哪種材料？磚頭好還是石頭好？ _土灶

要說土鍋灶現在都成為懷舊的情結了，那種不舍的情懷一直藏于心中，看著現在的快節奏的生活，心中依然難惜過去那濃郁的鄉村之情，往往那村那事那一草一木都浮現眼前。當年的土灶生活，是一大家人的生活交響曲，生火做飯是老年人的專職，孩子們是幫忙的好手，燒火理菜照樣干的競競有條。老人則在鍋前切菜炒菜忙的不一樂乎，我最喜歡吃的炒韭菜是必須大鍋才能炒好的，每次看母親炒韭菜那快捷的手段心里是十分的佩服，當大鍋燒熱后倒入香油和鹽在鍋里燒至青煙起時，將韭菜入鍋快速的翻炒然后裝盤，前后幾分鐘香味撲鼻的菜就上了餐桌。特別是這個炒急火菜，沒有土灶鍋是怎么都做不好吃的。

因此在那一時段我和一個會砌土灶的表弟學習了一階段。其實土灶在砌作的過程中主要的材料就是紅磚，水泥.泥巴.瓷磚，有這幾樣材料也就二天的時間就砌成功了。

在農村砌土灶紅磚是最好的材料，具有耐火的性質，最好不要用石頭之類的，不好施工不能隨手，只有紅磚是最理想的材料。我們農村都是就地取材，紅磚水泥是砌鍋灶的外圍圈用的，鍋灶的內膛主要還是紅磚和泥巴，這樣可以省去耐火磚和耐火泥的本錢，泥巴和紅磚在膛內一樣可以使用多年，不必要花那些冤枉錢的。

鍋灶好不好用關建的不是材料，而是技術的原因，技術不好砌的再漂亮，燒飯慢浪費材草，這是最糟心的。反之技術好燒飯快，節約材草這才是最重要的。

正常的情況下從鍋底到灶爐的鋼條有30公分至35公分內是正好的。另處一個關系的地方是煙道口的砌作不能太大也不能太小，太大了煙火會發出轟鳴聲，太小了煙走不了。這個就是在火膛口上的這個地方，把它的煙道口控制在20公分內，內放活磚一塊，可調節出煙快慢，這種鍋灶是最好用的。

以上是我的個人心德，但是現在這個活路也失去了作用，農民進城想用也不可能了，現在都是電氣之類的鍋具，這類的作用是衛生干凈，很適合城市居民。但是他們怎么也燒不出大鍋灶的那份香甜。

據說現在有的飯店又流行大灶炒菜了，但是隨著國家環保意識的加劇，他們那個很多都是做做樣子，再也沒有鄉村人家的氣息了。

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農村砌土灶，用磚頭還是用石頭？只要在農村燒過土灶的，都可以告訴你結果，那肯定是選擇紅磚來做土灶，至于為什么，聽我慢慢給你說來。

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在農村也不知道燒過多少土灶了，各種材料砌的土灶都有，石頭的、泥巴的、紅磚的、現在還有水泥磚的，要說耐用，非紅磚砌的莫屬。我來說說理由。

1，紅磚的耐火性比石頭高。

大家見過過去農村做房子的紅磚哪里來的嗎？自己做紅磚磚坯，然后自己立窯燒制，我來給大家說說怎么樣的立窯法。

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底下是土磚坯跟煤炭一層層間隔碼好，到了最后，上面全部堆放石頭，叫做“封火”，意思煤炭燒到最后，紅磚都已經好了，避免浪費，用石頭把火封住，窯里的火可以連續燃燒一個星期。

時間到了以后，土磚坯變成了紅磚，而石頭全部變成了石灰，這就是兩種物質的耐火性準確的比較。很顯然，紅磚比石頭耐火性好，不會那么容易燒裂而損壞。

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2，紅磚的裝修效果比石頭好。

首先紅磚砌灶臺肯定比石頭容易成型，而且現在的土灶都還要貼上瓷磚，顯得漂漂亮亮，又容易打掃，這時候紅磚的優勢又顯示出來了。

做過泥水工的都知道，水泥砂漿在石頭上的附著性比紅磚差的太多，石頭上的水泥砂漿層一旦加熱，就會成塊的掉落，而紅磚就不會出現這種現象。

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所以，我的結論肯定是選紅磚，優勢就是經久耐用，不怕長時間的燒火出現裂縫，掉水泥皮，當然，讓我做出這個建議的原因，還是因為我也是燒的紅磚土灶，已經使用了二十多年了，依然完好無損。

認為我說的有道理，請關注一下（圖片來自網絡）

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問：鄙人打算在農村砌一個土灶臺，請問用石頭好還是用磚塊好？給出理由。

泥巴和石頭一起砌最好！

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在天然氣陸續進農村的當下，土灶是越來越少了，少數地方鼓勵拆除土灶并有補貼，而有些地方的灶房則仍舊以土灶為主，電磁爐、電飯煲為輔。保留土灶，就是保留炊煙，也就保留下了那份鄉土情懷。灶臺不僅僅是灶臺，民間還會敬灶神灶王爺，傳說灶王爺在臘月廿三過小年時會返回天上述職，直至正月初四再返回民間。

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一、土灶的分類

各地的土灶都融合了當地的特點，簡單的土灶甚至算不上是灶臺，僅以幾塊破石塊圍砌并放上一口土鍋就成。而復雜的灶臺則包含了頂（鼎）鍋、煙囪、回煙道、保溫室、爐橋、灰燼槽等構造。

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按照材料的構成，土灶可分為石頭土灶、磚混土灶、石頭磚混土灶、泥巴土灶；按照灶頭數可分為單鍋灶和雙鍋灶。

二、砌灶臺

【我想在灶房砌一個土灶，請問一下專家，該選哪種材料？磚頭好還是石頭好？】在農村，砌灶臺看起來很簡單，但簡單的東西往往蘊含著普通人沒有掌握到的技巧，如果準備砌灶臺，最好找村里有經驗的老者幫忙。灶臺砌得好，省柴而少煙，反之費柴又煙熏火燎。

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那打算砌一個灶臺，是選石頭還是磚塊呢？很多人說磚頭好，但刺楸認為石頭比磚塊好，這是因為：

1、石頭在農村比比皆是，可免費獲得，而磚頭要花錢買。2、耐火性。磚塊耐火性雖好，但不太美觀，灶膛里如果用混凝土塑形，則耐火性也不行，所以也不得不用泥土塑形。石頭耐火性雖不及磚頭，但尚未聽說過誰家石頭砌的土灶被燒壞。

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3、土灶土灶，就在于「土」字，石頭土灶更具有鄉土氣息，古代一直都有磚塊，但許多土灶都是以石塊和泥土砌起來的。近些年出現大量磚塊砌的土灶，灶臺面貼瓷磚，側面抹了水泥，看上去很已失去了鄉土氣息。4、石頭砌土灶會用到大量粘性土壤補縫，灶膛里更是要用泥巴去塑形、做回煙道，老灶臺的灶心土用處大，在《本草拾遺》有記載，別名伏龍肝。和有百草霜之稱的鍋底灰一樣，屬于民間土方所用之物。