空氣炸鍋長期使用對身體有害嗎
無害 。空氣炸鍋的原理是用高溫熱風逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸來說，能避免食用時攝入過多的油脂 。
【空氣炸鍋長期使用對身體有害嗎】空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具 。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感 。
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