空心菜怎么炒不黑

用料:空心菜300克、蒜瓣6個、油適量、鹽3克、雞精2克 。
1、空心菜擇洗干凈控水,蒜瓣去皮切碎 。
2、油燒至七成熟加入蒜末爆香 。
3、加入空心菜爆炒,加入食鹽 。
【空心菜怎么炒不黑】4、大火快速炒軟加入少許雞精,即可出鍋 。

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