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玉米面條怎么做好吃簡單的做法

主料：玉米面300克 ， 酸菜100克 ， 肉沫100克 ， 輔料：亞麻籽油20毫升 ， 姜蒜蔥40克 ， 鹽2克 ， 生抽20毫升 ， 料酒20毫升 ， 淀粉20克 ， 在雞蛋50克 。
1、肉末中加姜蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉拌勻 ， 腌制五分鐘 。
2、淋入亞麻籽油包裹肉末 ， 熱油下肉末 ， 劃散變色后加入酸菜 ， 炒香起鍋備用 。
3、熱油下蔥白炒香 ， 加清水后打入兩個雞蛋 ， 開中火 ， 淋入生抽 。
4、煮開后下入玉米面條煮兩分鐘 ， 加鹽撈入碗中 ， 放入炒好的酸菜即可 。
玉米面條是雜糧面的一種 。但是營養價值可以說玉米面條是最高的 ， 玉米面條有黃金面條之稱 。
烹飪技巧：
【玉米面條怎么做好吃簡單的做法】1、肉末中加入亞麻籽油是為了讓肉粒更軟嫩 ， 沒有可以換成香油或者食用油 。
2、酸菜中有鹽味 ， 所以鹽適量放入 。

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