包子做好后多久才能蒸
包子要蒸多長時間：
【包子做好后多久才能蒸】放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可；包好以后將包子適當放一段時間，讓它再發一發以消除壓皮時將面壓死的弊端；在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子 。而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好；蒸好關火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮 。
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