年糕菜泡飯應該怎么做

1、將油豆腐和蝦干放入鍋內,加入2大碗的清水,淋入少許料酒,大火煮開,轉小火燉煮10分鐘;
2、將香菇和白菜洗凈,用刀切塊;
3、將香菇翻炒幾下后,淋上料酒,再把白菜梗放入一起翻炒;
4、將炒好的香菇和白菜梗倒入湯鍋內,加入少許鹽,繼續煮上2至3分鐘;
5、將白菜葉放入湯鍋煮沸;
【年糕菜泡飯應該怎么做】6、將年糕放入湯鍋煮沸;
7、放入剩飯煮沸,加入少許雞精調味,即可 。

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