又到蘋果花開時，怎么管理才能真正提高果品質量，生產出風味俱佳的紅富士蘋果？ _紅富士

鄉村黑嫂為您回答。

蘋果現在已經成為了一種富民作物，北方大部分地方都有種植。紅富士具有果大細脆、甜而易儲存等優點，目前已經成為一種世界性品種。紅富士在我國有片紅和條紅兩種，近些年又有了早生富士和紅將軍。

很多果農在種植時有著和題主一樣的糾結，該怎么管理才能讓自己的果子更加好吃也產量更高呢？黑嫂說幾個方面供大家參考。

文章插圖

一、果園的建立和土肥管理

果園應該建立在生太適宜區，另外產業優勢也不容忽視。遠離污染源，還需要考慮當地的農業結構和經濟條件，盡量做天天時地利人和。

蘋果樹適宜種在丘陵坡地，對黃粘土和堿地適應性差，果園土地要深翻結合施肥，使蘋果樹根系得到更好的生長發育，提高吸收水肥的能力。

幼樹期，光照量其實還是挺大的，咱們推薦套種一些作物來增加收入，施肥也要合理，各種元素的肥料要交叉使用，切忌只使用一種或者幾種，要把各種營養都備足，蘋果樹才能更好的生長和坐果。就目前來看，蘋果需要至少十六種必須的元素，而這些有從空氣和土壤中吸收，有的則是以水的形式獲得。其它的可以補充給果園土壤，讓蘋果樹自行吸收。

果園灌水要結合果樹的生長期來定，比如發芽到開花期時，由于需求量大，需要的水就比較多，而到了花芽分化期，需要的水就變少。所以，我們不能說固定幾天澆一次水，這樣看似有規律，但其實是不對的，也不科學的。要結合天氣旱澇和果樹需要來調度澆水次數。

文章插圖

二、花果管理和病蟲防治

蘋果想優質，就需要合理的調整花果負載量，這里就需要修剪技術來調節，合理留花坐果，避免大小年，也就是一年多一年少，還可以提高果實品質，增加產量。

疏花和疏果是果農每年必不可少的工作，在這點上，要結合自己的果樹和當地環境做出調整，切忌盲目的從資料或者聽別人說怎么做，因為各地環境不同，還有自己樹的情況，花果的去留量是不同的，別人的標準不是自己的標準。

保花保果也必不可少，落花落果原因大多是授粉、養分和水分供應不足造成，需要注意養分的補給。

病蟲害方面，蘋果輪紋病是讓果農最頭疼的，我們可以加強栽培管理，搞好果園衛生，對果樹上的毒瘤采取零容忍態度，果實套袋和看天打藥來預防此病的發生。

除此外，蘋果炭疽病和輪紋病相似，這個需要保持果園透風加藥物來防治。

文章插圖

總結：種任何作物，靠的還是人。人勤地不懶，果樹又是特別嬌貴的一種作物，蘋果樹雖然沒有南方那些果樹的細毛病，但卻有北方特產的粗毛病。一旦管理不善，就會直接造成減產，嚴重的還會影響果園的全體果樹。所以我們在管理上一定不能馬虎，人對它好，它就對人好。

希望果農們都能有好收成。

我是鄉村黑嫂，一個有態度的農村觀察者。喜歡我，請點擊關注。

其他網友觀點

目前已經進入了四月份，北京以南地區蘋果已經進入了花果期，在這個季節，也進入了果樹的正常管理階段。如何在春季管理的過程中保證果實品質，使利益最大化，下面我說說自己的幾點看法？

文章插圖

第一點，防寒保暖。

這一點尤為重要，去年四月初的一場倒春寒，讓南北方的果農深受其害。今年一些地區雖然也遭遇了寒潮，但是并沒有像去年那么嚴重，但是大家不要輕心大意，要提前做好應對措施的準備工作。時刻注意天氣情況，在有寒潮預警的時候，及時按照原有計劃進行。不管是噴樹體防寒液還是其它的方法防寒，效果都沒有煙霧防治好。但一些地區受制于環保限制，可能生煙會有一定的難度。所以大家可以采取燃燒環保碳驅寒的方式，來提高果園的溫度，布置的密度盡量大一些，好提高它的驅寒效果，如果有條件的最好結合樹體防寒液一起使用。

第二點，合理的水肥。

蘋果花期澆不澆水這個問題，根據各地區的管理方法不同，所使用的方法也不同。其實在我們日常管理中只要掌握一點就可以，那就是合理澆水，每次澆的水量不要過多，保證土壤濕潤就可以了。肥也同樣如此，盡量使用多種復合肥，氮肥的使用量要根據樹體的大小合理使用，要避免因氮肥過多造成植株徒長，大家千萬不要產生一勞永逸的想法，每次少施勤施，像有一些人在春季樹的周邊挖幾個坑，倒入大量的氮肥，后期基本上就不管了，這樣是很不合理的，做沒有錯但要少施勤施，做到循環漸進。

文章插圖

第三點，合理的配置授粉樹，采取人工或昆蟲授粉。

蘋果的自身授粉能力差，所以在種植蘋果的時候選擇不同品種中的優良品種，作為授粉樹使用，不要隨易配置避免引起主產果樹果實品質下降。為了提高它的授粉率，可以采取人工授粉或壁蜂、蜜蜂授粉的方式提高坐果率，可以在花期用一些糖水噴施在花朵上吸引更多的昆蟲授粉。

第四點，疏花

到底是在花前疏果好，還是花后疏果好？這個問題一直存在很大的爭議。有人認為在花前疏果可以減小樹體營養的消耗，有人認為在花后疏果可以保證結實做果率。兩種辦法各有各的道理，但是大家要知道蘋果樹花期確實會消耗一部分的養分，但是這個消耗量并不是很大，它的養分主要消耗在后期果實的掛果率上，所以花前花后對后期果實的品質影響并不大。

至于說選擇哪種方法比較好，可以根據你本地區的實際情況進行選擇，比如地處南方地區，像18年的倒春寒百年難得一遇，那么你可以正常的花蕾期進行。但是在偏北的地區，春季氣溫極不穩定，花后疏果是有一定好處的。如果你是采取的提前疏花，我建議大家最好也保留一部分，等到花朵即將綻放前進行，這樣可以把花收集起來晾曬出花粉，然后以干噴或濕噴的方式進行授粉。

文章插圖

【又到蘋果花開時，怎么管理才能真正提高果品質量，生產出風味俱佳的紅富士蘋果？】其實以上幾點雖然說在果實品質上會有一定的影響？但是我個人覺得影響都不會很大，影響品質最大的原因，應該是掛果的密度，也就是我接下來所要講的兩點。

第五點，去強留弱

在實際生產過程中，我們要合理修剪樹冠，消除頂端生長優勢，保留短小的結果枝集中營養供應。如果是果農大家都知道，像那種長勢旺盛的枝條結實量非常的少，消耗了大量的營養產出率卻非常低。而一些短小的枝花芽分化率非常的高，每個枝條營養需求量小，吸收的營養主要都運用于果實供給上，所以能盡最大的能力保證果實的品質。

這些大枝我們將它的頂端優勢消除后，在保證短小結果枝營養供應的同時，還會萌生新的結果植，為下一年的豐產豐收打下了基礎。同時還增加了通風透氣度，更有利于后期果實的著色，提升它的外在美。

第六點，減產增收。

在我們管理的過程中，很多果農進入了一個誤區，覺得果樹結的果實越多越好，認為一棵樹上結個幾十斤、幾百斤這樣才是豐產豐收。其實我個人認為這個想法是非常錯誤的，你結實量多了養分供給不足，造成最后果實品質參差不齊，豐產確實做到了，但并不一定豐收。因為里面摻雜有很多商品價值非常差的果實，根本你就賣不上好的價錢，而且還容易造成樹體營養消耗過大，導致出現大小年的現象。

文章插圖

那么我們怎樣才能做到減產反增收呢？

首先在我們正常管理的果樹的情況下，讓原有的結果率再下降20% 。也就是說一棵樹經過幾輪的調整后，那么我們在此基礎上再下降20% 。這樣更有利于樹體營養的供應，保證每個果實的品質均達到最佳。最后一次疏果可以在套袋時完成，這時在篩選畸形，病害果的時候去除過大過小的果實。讓保留的果實大小個頭盡量一致，這樣不至于產生營養偏集的現象出現，導致個頭大小不一，同時將過密的結果枝進行疏果。

結果量少了還可以減小套袋成本和人工成本的投入，結出的果實也能保證每一個都是精品，不會出現果實參差不齊的現象發生。雖然說總的產量下降了，但是由于出售的價格比較高，不但沒有減少收入反而會有增加，而且還能避免果樹出現大小年的問題，可謂是一舉多得。

文章插圖

提示

果樹的管理非常復雜，別說跨區域管理辦法不同，就是在同一個地方，兩個果園的生產者管理的辦法都不同。所以大家可以結合眾家之長，經過反復試驗對比后，確定那一種方法比較好，不要因為盲目照搬造成經濟損失。

其他網友觀點

蘋果品質的提升是一個復雜的過程，每一個栽培管理環節都要引起重視，我提幾點有效的品質提升方案：

1.果園土壤質量提升

通過增施有機肥，提升土壤質量。9 月中旬到 11月上旬施用（采收后馬上施肥、越快越好），施用生物有機肥、商品有機肥或腐熟的畜禽糞便。施肥量商品有機肥或優質生物肥 500 kg/畝，農家肥（羊糞、牛糞等）2000 kg（約6方）/畝。施用方法采用壟面鋪施，揭除壟面現有的地布和棉氈等覆蓋物，采用機械將腐熟的有機肥噴灑到壟面上，覆蓋厚度以10cm為宜。夏季將行間刈割后的草覆蓋于壟面。

有機肥秋季施用需要和化肥進行配施，每生產1000kg蘋果尿素為7kg ， 18%的過磷酸鈣為13kg,硫酸鉀5kg ，或者施用18:13:14復合肥，每1000kg產量施用18kg左右。根據樹體是否缺素補施硫酸鋅 1-2kg ，硼砂 0.5-1.5kg 。土壤 pH 在 5.0 以下的酸化果園，每畝施用石灰150-200kg或硅鈣鎂肥50-100kg 。

2.樹體的更新復壯

針對結果樹樹勢偏弱、輪紋病發病嚴重等問題，春季萌芽前統一進行樹體更新修剪，每株樹疏除直徑大于中心干1/3的主枝2-3個，將枝展超過株距2/3的主枝進行回縮，連續結果后延長頭下垂的主枝回縮至斜向上生長的枝條處，主枝長度控制在45-50cm,通過2-3年的更新改造逐漸恢復樹體長勢，保證2-3年生的壯枝為主要的結果枝組，提高果實品質。

3.負載量的精準調控

根據目標產量和主干的干截面積，通過花前復剪選留150-200個花芽，此項工作在花芽露紅期進行。盛花期進行化學疏花疏果處理，當樹體北面的花朵80%左右開放時，噴布疏花劑萘乙酸；根據疏除情況在花瓣脫落期噴布疏果劑萘乙酸和西維因。如果疏除效果不佳，可以在12mm果實大小時噴布第二次疏果劑萘乙酸和西維因。化學疏花疏果的藥劑根據天氣狀況需要進行適當調整。

4.樹體冗余生長的控制

使用生長調節劑控制新梢冗余生長，落花期或花瓣脫落期噴施，使用濃度根據樹勢強弱和樹齡確定。在花期和盛花后兩周進行根系修剪，深度30cm,距樹干的距離約為樹體中心干直徑的4-5倍左右為宜。

5.外觀品質提升技術

噴施減輕果銹的藥劑赤霉素，開花后45d施用，落花期或花瓣脫落期噴GA4+7,每7-10天噴施一次，連噴四次。噴施促進果面著色的藥劑，果實成熟前10-15天噴施1-2次。

6.功能果生產技術

以形態學、葉分析、土壤測試等營養診斷為基礎，施用果樹所研發的多元素液體生物肥及配套技術，實現健樹豐產、提質增效目的；應用液體專用肥，生產硒、鈣、鐵、鋅等元素富集的功能性果品，提升果品健體養生、增強免疫力作用，增加果園經濟效益。

7.病蟲害綜合防控

采用定期監測+農業、物理、生物防控+農藥精準高效使用的病蟲綜合防治技術。病蟲監測工作在果樹萌動后開始至10月底結束，間隔7-10天1次。結合果園正常的栽培管理，通過果園生草、增施有機肥等改善果園生態條件。生物防治：落花后40天，根據葉均螨量2-3頭釋放捕食螨， 2株/袋，防治紅蜘蛛；3月中旬懸掛梨小迷向絲， 60根/畝，防治梨小食心蟲和卷葉蛾。物理防控：主干噴施松爾膜，尤其是嫁接口部位。農藥的使用種類、使用時期和使用頻率需根據監測結果，結合非農藥措施的應用從備選藥劑方案中進行機動的選擇和應用。花后仔細噴施殺螨劑防治紅蜘蛛，噴施氟硅唑+絲潤防控輪紋病，腐爛病斑及時刮治，涂抹甲硫萘乙酸等進行治療和保護。