山竹的價格這么貴，為何農(nóng)民不大量種植呢？ _山竹

前些天陪女兒去逛超市，發(fā)現(xiàn)不少人都在搶著購買山竹，原來是當(dāng)天的山竹打特價，原價19.9元一斤的山竹，當(dāng)天只需要15.9，所以購買的人不少。

山竹是近年來比較熱銷的一種水果，其在市場上的售價也一直不低。有些人比較喜歡它，即便是心疼價格也會偶爾買一些。也有一些人不愛吃山竹，說它有一種“臭味”，還有些小孩子說它是大蒜。比如農(nóng)夫的大女兒就不愛吃山竹，說這個是大蒜，她不敢吃。山竹和榴蓮可以說是水果界的夫妻了，其中榴蓮被稱為“水果之王”，而山竹有著“水果王后”之稱，這夫妻兩是“臭味相投”，并且價格也是高得有點嚇人，很多人都表示吃不起。山竹的價格為何這么貴呢？為什么農(nóng)民不大量種植呢？

文章插圖

山竹是著名的熱帶水果，其原產(chǎn)地是馬來群島，后來被中國引進(jìn)以后，才開始在廣東、臺灣、福建、廣東等熱帶地區(qū)種植。而山竹的價格貴，農(nóng)夫認(rèn)為主要有以下幾個方面的原因：

首先，種植的比較少。在前些年的時候，國內(nèi)所銷售的山竹，都是進(jìn)口的，價格更加貴。而近些年在國內(nèi)像廣東、福建、臺灣等地區(qū)也開始種植山竹了，價格就相對要低一些的。但是種植的量畢竟有限，正所謂“物以稀為貴”，在市場上喜歡吃山竹的比較多，而供不應(yīng)求自然價格方面就要高一些。

文章插圖

【山竹的價格這么貴，為何農(nóng)民不大量種植呢？】其次，種植成本大。山竹是屬于熱帶水果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，在國內(nèi)大部分地區(qū)都是不能種植的。并且這種水果種植以后，至少需要7年才會開花結(jié)果，最長的要到12年以后才會結(jié)果。如此長的生長周期，讓很大的種植戶是吃不消的。也就是說，前期是需要投入大量的時間、精力和成本的。并且山竹是耐熱不耐寒，當(dāng)氣溫低于4℃就會被凍死，所以種植的風(fēng)險是比較大的，這也是很多的農(nóng)民不種植山竹的原因。

文章插圖

再次，山竹的采收難，保鮮難。前面也說了，山竹樹是很高大的，普遍都有十多米高，有些還有20多米高。這么高的大樹，山竹的產(chǎn)量是不低，但是要想把它們采收下來確實有難度的。而且當(dāng)山竹成熟了以后，是非常脆弱的。在采摘的時候必須小心翼翼，運輸?shù)臅r候也要小心翼翼，稍微磕碰一下就會在一兩天之內(nèi)壞掉。并且山竹雖然是熱帶水果，但是成熟的山竹是怕高溫的，只能是在冷凍的環(huán)境中才能長時間保持新鮮。所以把它從熱帶地區(qū)運送到全國各地，這樣又要化肥很多的心血和成本，如此一來就進(jìn)一步提升了其價格。

文章插圖

再加上有些商家的宣傳，說山竹的營養(yǎng)價值很高，想要購買的消費者也多。正是以上幾種原因，才導(dǎo)致了山竹的價格居高不下。而農(nóng)民不愿意種植山竹，一方面是其種植難度大，種植成本比較高，二來是種植比較麻煩、采收、運輸、保鮮等都很傷腦筋。而且種植山竹，也是需要技術(shù)的，而很多的農(nóng)民都是缺乏這些經(jīng)驗。何況其是熱帶水果，對環(huán)境要求高，在國內(nèi)很多地方不適合種植。你們愛吃山竹嗎？

其他網(wǎng)友觀點

隨著生鮮物流體系的發(fā)展，山竹近幾年才開始在北方流行，現(xiàn)在我們從網(wǎng)上買的山竹一般在15元/斤，在線下超市里買可能還會偏貴一些。因為山竹是“超熱帶氣候水果”，即便在我國最南的省份海南也只有少量的種植面積。