怎么辨別羊肉串的真偽？
首先先看羊肉的紋理比豬牛肉的更加細顏色偏暗紫紅，在就是聞一聞羊肉的羊膻味濃不濃，如果能吃到的話就更好了肉質細膩，膻味大
其他網友觀點新疆人木有吃過假的烤羊肉，羊肉都是從烤肉攤旁邊掛著的羊身上現割下來的，所以不會、也不用辨別 。
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一個當然就是羊膻味兒，這個不是指外表的味兒，而是只用內部的娃兒，有的時候用羊尿，泡過的豬肉也可以散發出一股羊膻味兒，但是你要仔細品嘗內部的味兒就可以品出來 。
【怎么辨別羊肉串的真偽？】一個就是口感，羊肉有一種特殊的口感，和牛肉魚肉，豬肉雞肉都是不同的，所以這個常吃的人自然知道 。買品牌的肉是一個防偽的重要方法 。
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