大頭魚魚頭怎樣煲湯好吃
材料：魚頭1只約500克，白芷10克，枸杞10顆，料酒、姜、蔥、精鹽、味精、白胡椒粉、香油各適量 。
做法：
1、魚頭洗凈，剁成4塊 。
2、白芷潤透，切薄片 。枸杞去果柄和雜質，洗凈 。姜切片，蔥切段 。
3、將魚頭、白芷、枸杞同放燉鍋內，加入姜、蔥、料酒，加適量水，用旺火燒開 。
【大頭魚魚頭怎樣煲湯好吃】4、燒開后改用小火燉煮30分鐘至魚頭熟透，加入精鹽、味精、白胡椒粉調味，淋入少許香油即可 。
材料：魚頭1只約500克，白芷10克，枸杞10顆，料酒、姜、蔥、精鹽、味精、白胡椒粉、香油各適量 。
做法：
1、魚頭洗凈，剁成4塊 。
2、白芷潤透，切薄片 。枸杞去果柄和雜質，洗凈 。姜切片，蔥切段 。
3、將魚頭、白芷、枸杞同放燉鍋內，加入姜、蔥、料酒，加適量水，用旺火燒開 。
【大頭魚魚頭怎樣煲湯好吃】4、燒開后改用小火燉煮30分鐘至魚頭熟透，加入精鹽、味精、白胡椒粉調味，淋入少許香油即可 。
