在農村能多次收割的蔬菜有哪些？ _收割

砍瓜！提到能多次收割的菜蔬，好些人馬上想到韭菜、空心菜、蔥、蒜苗、紅薯巔、茴香等。

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在農村，確實有許多蔬菜可多次收割，收割后不久就又會長出來，而且還不用花太多心思去管理，刺楸把這類蔬菜稱為「懶人菜」，最適合懶人種植了。除去大家常想到的懶人菜之外，刺楸就為大家介紹一種不常見的瓜果類蔬菜吧。

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一、砍瓜不神秘

【在農村能多次收割的蔬菜有哪些？】砍瓜，顧名思義，就是砍了還能像壁虎的尾巴一樣再長出來的瓜。聽起來很神秘，那它究竟是怎樣的一種瓜呢？

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其實，砍瓜為葫蘆科南瓜屬的蔓生植物南瓜的一個品種，其藤蔓、花看上去與我們常見的南瓜并無二致，以致于讓人就把它當成普通南瓜了，而與南瓜較顯著的區別在于所結的瓜。

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砍瓜所結的瓜為長條形，形似絲瓜。而砍瓜的獨特之處在于，在其瓜上砍一部分后并不會讓瓜壞掉，反倒會長出來，即隨吃隨砍，真可謂只要種上一株就有吃不完的瓜了。

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二、砍瓜的種植

砍瓜屬于南瓜的一個品種，其種植方法與南瓜基本相同。砍瓜從播種到結瓜差不多要兩三個月。為了早點吃瓜，在刺楸這邊，驚蟄一過就可以種植砍瓜了。而此時節倒春寒較多，為了避免凍壞幼嫩的砍瓜苗，農民常用薄膜支篷以保證砍瓜的正常生長。

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如果只是種來自家吃，種上一兩株即可，種多了只能摘來喂豬。由于砍瓜可以長到一米多長，砍一部分后為避免因躺在地上而爬螞蟻等蟲子，應該搭建高架子，并引導藤蔓往架子上攀爬。

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以上就是刺楸對砍瓜的介紹，如果覺得回答得還行就點個贊，并順便關注一下吧，謝謝。

其他網友觀點

謝邀，深耕三農問題、專注農業發展、分享農業技術、尋求農民創收之路，依農看天下為您解答！

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其實在農村種植一次可以收割多茬的作物有很多，如韭菜、蘆筍、茼蒿、小茴香、空心菜等都可以多次收割，現在不少城市里一些愛好種植蔬菜的朋友，也愛在陽臺上種植這類可采收多茬的蔬菜作物，畢竟省事嘛。現在依農老家小院里，還有一個迷你的菜園，基本上都是種的這類蔬菜，吃的時候方便，其實主要是懶。今天依農就給大家簡單的介紹一下這五種蔬菜，不論是農村還是城市里的朋友，都可以嘗試種植。

韭菜

我覺得韭菜應該是大家最熟悉的可采收多茬的蔬菜作物，它不有一個響亮的名字“懶人菜”嘛。韭菜的適應能力很強，我國南北方地區均可種植，南方溫度較高地區常年可以生產，北方地區過冬時，韭菜地上部分枯萎，但根不會死，待來年溫度上升后又可新發，生長良好的韭菜可以采收10年，另外還可以分株，越種越多。在割韭菜時要注意，韭菜長到7葉1心時就可以收割割口在韭菜磷莖以上4厘米處，并每割一茬上移一些。