北方紅豆年糕的正宗做法
1、食材：蜜紅豆適量，紅糖適量，糯米粉適量，食用油適量，水適量
2、所有材料放一起，混合均勻 。容器抹一點油 。倒入年糕糊，抹平 。
【北方紅豆年糕的正宗做法】3、入蒸鍋，開火，上汽后蒸20分鐘 。因為我用的鐵盤大約3厘米高度，所以用的時間比較短 。如果用的容器深，就要把時間加長 。用筷子扎一下年糕，如果筷子上有粘面糊，就繼續蒸 。筷子上沒有粘面糊就是蒸熟了 。
4、年糕出鍋，放涼，用硅膠刮刀沿年糕邊緣刮一圈，就可以脫模啦 。開吃
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