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農家菜青椒燉豬肉的做法（家常菜）

家常菜

怎么做農家菜青椒燉豬肉好吃？需要哪些食材？為您提供農家菜青椒燉豬肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味農家菜青椒燉豬肉 。
這道菜我只做給家里人或者特別鐵的朋友吃，因為它味道非常好但樣子實在難看 。在我們家特別受歡迎，但宴客有一點不夠上臺面 。這道湯湯水水的農家菜燉肉吃的心里身上特別溫暖舒服，尤其適合冬天冰天雪地里抱著火爐吃 。每次我都會做一大鍋，連吃三天，越放越入味越好吃，而且可以佐飯吃也可以用它下面條，十分靈活 。
做農家菜青椒燉豬肉所需食材：豬肉2.5斤，大青椒2個，綠尖椒（辣的）1個，洋蔥1個大的或2個小的，大蒜5瓣，孜然粉1/4茶匙，鹽1茶匙，高湯或水2.5量杯，莎莎醬,可省(tomatillosalsa)8盎司，農家菜青椒燉豬肉的做法步驟：
步驟1：豬肉切塊，3里面左右方塊，撒上鹽和孜然粉
【農家菜青椒燉豬肉的做法（家常菜）】步驟2：首先把豬肉塊兩面煎至金黃 。盛出來放在一旁待用
步驟3：煎肉塊的時候，切好蔬菜：三種青椒隨便選擇用 。2個不怎么辣的大青椒加1個辣尖椒切塊 。愛吃辣的可以多加辣尖椒 。洋蔥大蒜切碎
步驟4：同一口鍋，熱鍋熱油加入洋蔥和大蒜，炒軟，然后加入青椒翻炒
步驟5：加入水或高湯
步驟6：加入莎莎醬(tomatillosauce)，沒有的話可以省去
步驟7：把煎好的豬肉放回鍋里，嘗一下咸淡，加一點鹽
步驟8：煮沸，然后降溫，蓋上鍋蓋，降至中小火，燉1.5小時
步驟9：最后煮到豬肉軟爛即可 。中間要每隔20分鐘要看一下，攪動攪動，不要讓肉燒粘鍋了 。如果水煮的有點干了，就再加水 。出鍋前再嘗一下咸淡，如有必要，加一點鹽 。
步驟10：裝入碗里，配白飯，能吃兩大碗！第二天還可以用來下面條 。yummy！

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