水蓮果是什么

水蓮果，即雪蓮果，菊薯的別稱，在中國(guó)四川被稱作“萬(wàn)根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈。
南美洲安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來(lái)即甜又脆，也可以當(dāng)做水果食用。在臺(tái)灣的市場(chǎng)里，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱，來(lái)販賣菊薯的塊根，實(shí)際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
【水蓮果是什么】雪蓮果特別適應(yīng)于生長(zhǎng)在海拔1000米到2300米之間的沙質(zhì)土壤上，喜光照，喜歡濕潤(rùn)土壤，生長(zhǎng)期約200多天，生長(zhǎng)適溫在20攝氏度到30攝氏度，在15攝氏度以下生長(zhǎng)停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

水蓮果是什么

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