年糕有點發(fā)霉了煮一下可以吃嗎
【年糕有點發(fā)霉了煮一下可以吃嗎】年糕有點發(fā)霉了煮一下不可以吃 。年糕是用糯米做成的糕點，糯米發(fā)霉了就好比是平常吃的米飯發(fā)霉一樣，是不能吃的 。加熱不一定能將霉菌殺死 。所以不能吃 。這種出現(xiàn)在年糕上顏色呈黃色、綠色、黑色的霉菌被叫做黃曲霉素，黃曲霉素喜歡陰暗、潮濕、溫暖的環(huán)境 。食用黃曲霉素會危害人體的肝臟組織，嚴重的會導(dǎo)致肝癌甚至死亡 。
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