費(fèi)列羅里有代可可脂嗎
【費(fèi)列羅里有代可可脂嗎】費(fèi)列羅里面沒有代可可脂 。代可可脂就是氫化植物油，其目的是為了替代原巧克力中低熔點(diǎn)的可可脂配方 。代可可脂巧克力往往常溫下非常穩(wěn)定，不會(huì)融化 。其次，符合質(zhì)量條件的代可可脂是無害或者接近于無害的，代可可脂主要的有害成分是反式脂肪 。如果一個(gè)代可可脂食品沒有特別標(biāo)注出反式脂肪，可以認(rèn)為它是無害的 。
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