安利皇后鍋具菜譜介紹 安利皇后鍋具怎么樣
鍋具和我們廚房生活做法息息相關(guān) 。選擇一款合適的質(zhì)量好的鍋具對我們來說相當?shù)闹匾诖蟛糠秩说膹N房里都是油煙大、噪聲大、空氣差、環(huán)境差、悶熱等等凌亂的廚房生活，如果你打算購買廚具，安利皇后應(yīng)該是比較知名的品牌了吧 。但是你對它的了解有多少呢 。現(xiàn)在給您具體介紹一下安利皇后鍋具的相關(guān)知識 。
第一、安利皇后廚具怎么樣
安利（中國）日用品有限公司，安利皇后鍋具，知名餐具品牌，1963年在美國上市，暢銷全球的高品質(zhì)鍋具品牌，擁有數(shù)百萬的忠實家庭用戶，美國最大的直銷企業(yè)，大型現(xiàn)代化專業(yè)生活用品生產(chǎn)企業(yè) 。
【安利皇后鍋具菜譜介紹 安利皇后鍋具怎么樣】自1963年在美國上市以來，安利皇后鍋具至今已暢銷全球36個國家和地區(qū)，擁有數(shù)百萬的忠實家庭用戶；適用于大多數(shù)爐面，煎，煮，炒，炸，蒸，燜，燉，烤等十八般廚藝，樣樣精通；獨特的低溫免水煮食法及層疊煮食法，充分保留食物的天然原味與營養(yǎng)，節(jié)能又省心，讓下廚變得輕松，充滿樂趣 。
在人們不斷的追求時尚便捷，安全高效，健康環(huán)保的宏愿下，安利皇后鍋具順勢而生 。它解決了人們的廚房恐懼癥 。安利皇后鍋具導熱性能好，可將熱能均勻、快速地傳導，因此可使用層疊煮食法一次完成多種菜肴的烹飪，且只需中、小火，節(jié)省能源；Vitalok低溫免水煮食法可保留食物的原汁原味，僅需使用少量油、水與調(diào)味料，就能烹調(diào)出營養(yǎng)可口的佳肴，實驗結(jié)果顯示，還可分別比傳統(tǒng)煮沸法和炒法節(jié)省約70％和55％的煤氣 。
安利選用不銹鋼作為炊具原料，堅固耐用，而且護理容易 。不銹鋼的光澤歷久如新，能抵抗銹損、腐蝕及漬染等侵害，亦較其他金屬衛(wèi)生，它不會與食物產(chǎn)生化學作用，故此，食物能保持原有的色香味 。
首先，鍋具的耐用性也是消費者最為關(guān)注的東西，而安利皇后鍋具就做到了這一點，安利皇后鍋具擁有很好的耐用性，而且其還能耐高溫、耐腐蝕以及耐火性，比其他的鐵鍋、鋁鍋的使用壽命更長 。這樣計算的話，安利皇后鍋具的性價是非常高的
第二、安利皇后鍋具特點
1、優(yōu)質(zhì)18/8不銹鋼精制而成，材質(zhì)堅固、耐用，性質(zhì)穩(wěn)定、安全 。
2、鍋身采用五層式結(jié)構(gòu)，不但導熱快速均勻，且能維持較長時間的保溫效果，只需中、小火即可進行烹飪，節(jié)省能源 。
3、傳統(tǒng)圓底設(shè)計，不但方便食物翻炒，配合高鍋蓋和大直徑還能打造出超大的煮食空間，既可用于大家庭多人口食用，亦可滿足宴請賓客之需 。
4、通過蒸汽鎖的形成，可實現(xiàn)獨特的VITALOK低溫免水煮食法，能在短時間內(nèi)烹調(diào)出營養(yǎng)、可口的佳肴，并能減少油煙產(chǎn)生 。
5、擁有貼心人體工學設(shè)計的鍋蒂及鍋耳，采用隔熱式樹脂，可耐溫度高達204，好拿不燙手；且經(jīng)過霧面處理，握提更順手 。
6、鍋耳配有加長的防火鋼圈，避免熱力燙手，亦可用于鍋身的懸掛儲存；鍋蒂特設(shè)的蒸汽活門可在烹飪時調(diào)解鍋內(nèi)蒸汽，護指裝置則可防止拿取鍋蓋時燙傷 。
7、磨砂拋光加工，外形簡單大方，猶如精致的工藝品 。
第三、安利皇后鍋具菜譜介紹
一、貴妃雞
材料：
雞腿（整腿）1個、雞翅（整翅）1個、胡蘿卜1個、土豆1個、洋蔥1個、白薯（紅薯）
1個、芋頭3個或山藥1根
調(diào)料：李錦記精選老抽、料酒、蔥、姜
備料：
1、蔥切段，姜拍扁備用；
2、雞切塊用碟新泡20分鐘后洗凈；
3、將洗凈的雞切放入大不銹剛盆中，加入老抽、料酒、蔥段、
姜混合拌勻，料沒過雞塊，腌制約十五分鐘；
4、胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯洗凈削皮，以滾刀切法切成塊狀備用；
5、洋蔥對切成塊狀備用：
廚具：6升湯鍋
做法：
1、將6公升烤鍋置于爐上，無油無水；
2、先將切好的洋蔥和胡蘿卜放入無油無水的6公升烤爐內(nèi)鋪底；
3、再將切好的土豆、紅薯、芋頭依次均勻放入鍋內(nèi)；
4、腌制好的雞塊均勻放在最上面；
5、最后蓋上鍋蓋點火或放置多用途承架制做下一道菜；
6、蒸氣鎖上鎖之后，中小火28分鐘與元寶肉、蒸雞蛋同時出鍋 。
二、堡仔飯
材料：糯米3杯、
調(diào)料：廣式香腸、香蔥、香菜、白胡椒粉、鹽、美極鮮味汁、
備料：
1－3杯米洗凈加水、沒過米、浸泡8小時以上：2、將香蔥、香菜切沫備好 。
廚具：蒸濾鍋
做法：1、將泡好的米放入蒸屜中鋪平，2、將蒸屜放在做貴妃雞的六升湯鍋上，中火待鍋沿
有蒸氣冒出后轉(zhuǎn)中小火28分鐘與元寶肉、貴妃雞、蒸鱈魚同時出鍋 。
3、飯出鍋后，將香蔥末、香菜末適量美極鮮味汁攪拌均勻 。（如咸度不夠再加少量鹽）
三、元寶肉
材料：肉餡（瘦的）50克、鵪鶉蛋6個、馬蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛
豆少許
調(diào)料：蔥、姜、料酒、醬油、香油
備料：
1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水；
2、將馬蹄或藕剁碎，充分和肉餡泡香菇的水拌勻再滴入香油；
廚具：多用途承架1個，鋼杯6個
做法：
1、鋼杯內(nèi)先放入香菇；
2、再將攪好的肉餡放入，低于鋼杯0 。5毫米；
3、再肉餡中心壓出一個小坑，打入一個鵪鶉蛋；
4、用洗好的青豆點綴在鋼杯內(nèi)沿；
5、將多用途承架放置6公升湯鍋上；
6、蒸汽鎖上鎖之后，中小火28分鐘與貴妃雞，蒸雞蛋同時出鍋；
四、清蒸鱈魚
材料：智利鱈魚一塊
調(diào)料：蔥、姜、生抽、醋、蒜
備料：
1、將鱈魚常溫解凍；
2、將蔥、姜切絲；
3、小料；
小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李錦記辣椒醬、蔥、姜、蒜末，
在加青辣椒圈；
廚具：焙碟、6升湯鍋，多用途承架
做法：
1、將蔥絲、蒜絲平鋪在焙碟內(nèi)；
2、將鱈魚平鋪在蔥絲蒜絲上面；
3、將焙碟放在多用途承架上；
4、蒸氣鎖上鎖之后，中小火20分鐘后即可出鍋；
五、蘿卜排骨湯
材料：肋排250克、白蘿卜20—30厘米長1根；
調(diào)料：香蔥、姜、鹽、白胡椒粉；
備料：1、將肋排在碟新水中浸泡20分鐘后洗凈備用；
2、白蘿卜洗凈不削皮切成滾刀塊；
廚具：2升鋼鍋連蓋；
做法：
1、將冷鍋放在爐子上，肋排、蘿卜和姜片同時放入；
2、將熱水放入，離鍋半寸距離；
3、待鍋沿冒出蒸氣后，中小火15分鐘后出鍋；
4、出鍋之后加鹽，白胡椒和香蔥即可；
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