義取年勝年籍以祈歲稔指什么食物
義取年勝年,籍以祈歲稔是指年糕 。
年糕是中國漢族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品 。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕 。在春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕 。
【義取年勝年籍以祈歲稔指什么食物】在明清時期,年糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小吃,并有南北風(fēng)味之別 。年糕美味、香甜、醇香,具有濃重的歷史氣息 。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著小孩身高一年比一年高 。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨” 。
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