冰箱使用你知多少？ 莫讓冰箱成健康殺手
一、軟冷凍層適宜存放近期要吃的生鮮肉類
【冰箱使用你知多少？ 莫讓冰箱成健康殺手】普通的三門冰箱，中門一般就是冰箱的軟冷凍層，這一層的溫度一般在-7℃～0℃之間，適宜存放3～5天內(nèi)要吃的生鮮和肉類，將近期要吃的肉類放置在軟冷凍層，肉質(zhì)會(huì)處在凍與化之間，拿出來基本不需要解凍，不會(huì)像存放在冷凍層的肉類那么硬邦邦，而且急著要煮的肉類，不少人可能會(huì)用熱水將肉類進(jìn)行快速解凍，這樣不僅會(huì)破壞肉類的口感，而且經(jīng)過這么一番折騰，肉類的營養(yǎng)也會(huì)流失不少 。
二、無霜冰箱不宜長期存放水果
無霜冰箱是靠風(fēng)冷機(jī)吹冷風(fēng)制冷，冰箱內(nèi)部設(shè)有用于自動(dòng)除霜的蒸發(fā)器，從而達(dá)到無霜的效果，但是由于冰箱內(nèi)不斷進(jìn)行冷風(fēng)循環(huán)，放置在里面的水果蔬菜便會(huì)容易流失水分，一到兩天就會(huì)出現(xiàn)明顯的水分流失的情況了，所以無霜冰箱也不宜長時(shí)間存放水果或者蔬菜 。
三、冰箱存放東西也有講究
冰箱冷藏室門架位置一般會(huì)設(shè)有兩排用于放置雞蛋的位置，實(shí)際上冷藏室門架的位置是整個(gè)冷藏室溫度較高的位置，在這個(gè)地方存放雞蛋，不適宜存放過久，如雞蛋需要存放一個(gè)月之久，就需要用雞蛋托架，將雞蛋放在冷藏室溫度均勻且較低的內(nèi)層了 。
肉類在存放到冰箱之前，應(yīng)該進(jìn)行分量切割，分別放入密封袋再放入冰箱的冷凍層，這樣可以避免肉類反復(fù)解凍，從而導(dǎo)致肉類加快變質(zhì) 。而且生熟肉類要用密封盒子分開存放，盡量避免冰箱食物過亂，氣味混合，細(xì)菌過多，引發(fā)交叉感染，從而可能導(dǎo)致冰箱病 。
除了應(yīng)該知道怎么存放各類食物外，每一樣食物也有自己的最佳存放溫度，大家可以參考一下上圖來大致規(guī)劃一下自己要將哪些食物放到冰箱的哪一層 。
四、沒有自動(dòng)除霜功能的冰箱需要定期除霜
普通的冰箱沒有自動(dòng)除霜功能，一般冰箱內(nèi)冰層厚度達(dá)到5毫米左右，我們就需要為冰箱進(jìn)行一次除霜了，如果長時(shí)間不除霜，過厚的冰層會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)部熱交換效率下降，影響冰箱的直冷效果，增加能耗，定時(shí)為冰箱除霜也可以延長冰箱的使用壽命 。
總結(jié)：我們平常的冰箱一般分為包括冷凍和冷藏的雙門冰箱以及一些多溫區(qū)的多門冰箱，無論放置什么食物、放置在哪個(gè)區(qū)，都要做到井然有序，生熟分開放置，水果只放冷藏區(qū)，切開了的水果盡量避免二次冷藏；沒切開的水果，也要盡量讓水果表面在干燥的狀態(tài)下放到冰箱里面冷藏，這樣能避免水果出現(xiàn)快速腐爛的情況，生活中我們稍有不注意，我們以為是保險(xiǎn)箱的冰箱也會(huì)不知不覺地給我們自身的健康造成威脅，只有自己注意才能真正地享受到電器帶給我們的便利，才能真正提升生活品質(zhì) 。
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