冬至吃餃子是為了紀念誰
【冬至吃餃子是為了紀念誰】冬至吃餃子是為了紀念張仲景 。東漢末年，張仲景在返鄉途中見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都生了凍瘡，于是發明了“祛寒嬌耳湯”，把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人食用 。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，半月左右，人們凍傷的耳朵全都好了 。
為了紀念這位舍藥救人的“醫圣”，在每年冬至，老百姓模仿著“嬌耳”用面粉做出“餃耳”或“扁食”，也就是現在的餃子 。后來就有一種說法：冬至吃了餃子就不會凍壞耳朵了 。于是每年冬至，老百姓無論如何都得吃頓餃子 。
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