生蠔炒雞蛋有什么功效
【生蠔炒雞蛋有什么功效】生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質 。生蠔中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進 。還含有鐵與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的 。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用 。雞蛋還含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用 。
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