尖椒牛柳的牛柳怎么腌制好吃
主料：牛肉250克 。
輔料：尖椒250克 。
調料：淀粉適量、料酒少許、醬油少許、食鹽適量、蠔油適量、色拉油適量、味精少許 。
1、將牛肉橫切條之后，加入生粉、少許料酒、少許醬油、鹽、少許蠔油，拌勻腌制15分鐘；
2、將青尖椒對切開備用；
3、鍋燒熱，倒多點油，等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出；
【尖椒牛柳的牛柳怎么腌制好吃】4、將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味，加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點味精，拌勻出鍋即可 。
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