碗蒸面包怎么做家庭做法

準(zhǔn)備食材：雞蛋、酵母、白糖、面粉、食用油。
打入3個(gè)雞蛋，加3g酵母、白糖50g 。
再加250g普通面粉，用筷子把面粉與蛋液攪拌均勻至沒有干粉。
加20g食用油，下手，揉成光滑面團(tuán)（盡量揉時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，時(shí)間越長(zhǎng)，做出來就越好吃）。
反復(fù)推拉面團(tuán)，20分鐘左右，揉出手套膜（面包講究出手套膜）。
面團(tuán)和好之后，蓋上保鮮膜。20分鐘左右后，再揉面排氣
揉成3個(gè)等份的小劑子，搓成長(zhǎng)條，從一頭盤起。
碗中刷油，放入碗中蓋保鮮膜，然后放入燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，直到醒發(fā)至兩倍大。
上面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，蓋保鮮膜，用牙簽插孔。
【碗蒸面包怎么做家庭做法】上鍋蒸熟。蒸25分鐘左右的時(shí)間就可以出鍋了，香甜蓬松，營(yíng)養(yǎng)又美味。

碗蒸面包怎么做家庭做法

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