龍蝦尾怎么保存
【龍蝦尾怎么保存】1、先將蝦尾清洗干凈,再放到裝清水的金屬盆中,盆中水只要可以蓋住蝦即可,再一起放進冷凍室,待清水和蝦凍在一起,將盆拿出來,在室溫下放一會兒后,將凍結的蝦倒出來,用保鮮袋裝著,密封,放入冰箱冷凍保存 。
2、常溫下,使用塑料泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱可透氣、防風 。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好,每排好一層,用清水沖洗干凈,再排一層 。一般排十層左右,蓋上蓋子,每個箱子可儲存40公斤左右 。這樣可儲存7天左右 。
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