雞蛋中卵黃有什麼作用
【雞蛋中卵黃有什麼作用】雞蛋由卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃及胚盤等部分組成 。卵黃上的小白點叫做胚盤，是由受精卵分裂形成的 。是進行胚胎發育的部位 。卵黃內貯存著供胚胎發育的營養物質 。卵殼和卵白都具有保護卵細胞的作用，卵白還能供給胚胎發育所需要的養料和水分 。卵殼里面有兩層卵殼膜，在卵的鈍端分開形成氣室，氣室內貯存空氣，供給胚胎發育所需要的氧氣 。卵帶作用是固定蛋黃 是連著卵黃和卵殼膜 。
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