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竹百鯉是什么魚

【竹百鯉是什么魚】竹百鯉即竹鲃鯉指向鯉科，倒刺鲃屬魚類，俗稱紅臉青、青竹魚、大肚魚、竹魚、草包魚、青竹鯉、竹鲃鯉、青鮒鯉、黃冠魚、絹魚、火絹體稍側扁 。頭較小，略尖 。口亞下位 。須2對，頜須長大于眼徑，吻須稍短 。背鰭硬刺粗壯，具弱鋸齒，起點在腹鰭起點的后上方 。向前有一埋于皮內的平臥倒刺 。常見個體1千克上下最大15千克個體大，為南方山區重要經濟魚類 。肉質爽、脆，口感特別鮮甜，無泥腥味 。該魚烹煮時不用去鱗，鱗片可食兼用其肉質細嫩，味道鮮美甘醇，含有人體所需的多種氨基酸，有個體大、生長快、肉質好、食性雜等許多優良特點 。中下層魚類 。棲于江河上游，尤喜居深水潭 。食植物碎片和絲狀藻類 。4到6月產卵 。在中國，分布于海南島、北江、西江、云南的元江、珠江、西洋江等水系，常見于水體中下層亂石間隙 。

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