芥菜是芥蘭嗎
【芥菜是芥蘭嗎】芥菜的特點：芥菜是一種十字花科植物，它是兩年生的草本，在我國有很長的栽培歷史，多出產于長江以南，芥菜有多個不同的品種，像芥子菜和莖用芥菜以及芽用芥菜等，都是芥菜家族的重要成員 。芥菜按葉子的大小，還可以分為大葉芥菜和小葉芥菜兩種，其中小葉芥菜在全國各地的市場上最為常見 。芥藍的特點：芥藍是甘藍的一種，也叫芥蘭，這種蔬菜的味道帶甘如芥，人們習慣把它叫做芥蘭 。它可以分為黃花芥藍和白花芥藍兩種，這種蔬菜中的維生素的含量特別高，其中維生素C的含量處于所有蔬菜的前列，這是芥菜所不具有的重要特點 。
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