水煮花生如何煮變白一些啊
1、先將花生仁盛入碗內，撿去霉花生 。
2、把開水趁熱沖入放有花生仁的碗內，用蓋密浸約15分鐘 。15分鐘以后，泡花生的水會變深紅色，花生皮起皺 。
3、用手來回揉搓，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用 。
4、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍兩下即可 。
【水煮花生如何煮變白一些啊】5、放入電飯煲！倒入涼水，浸泡一晚上即可 。
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