怎么做水煮回香豆腐好吃？學做水煮回香豆腐需要哪些食材？為您提供水煮回香豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味水煮回香豆腐 。
做水煮回香豆腐所需食材：【水煮回香豆腐的做法（家常菜）】主料：嫩豆腐1盒
輔料：蔥2根，蒜3個，料酒適量，花椒面適量，紅99水煮魚調料適量
水煮回香豆腐的做法步驟：1. 蔥洗凈切蔥沫備用 。蒜去皮拍成蒜沫 。
2. 豆腐切成長條狀用水泡著備用 。
3. 鍋燒熱，下油，加入蒜和紅99水煮魚調料爆香 。
4. 倒入切好的豆腐翻炒（豆腐嬌嫩，動作要小，不然就成豆腐渣咯），加入適量料酒和水，小火煮三分鐘
5. 起鍋前撒蔥沫翻炒兩下，裝盤后撒上花椒面即可 。
溫馨提示：豆腐一開始切長條狀，這樣翻炒過程中不至于讓豆腐炒爛 。花椒面可以沿著豆腐表面撒一圈 。用水煮魚調料做的麻婆豆腐吃起來有股淡淡的回甜味 。
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