破壁機做排骨湯去骨嗎
【破壁機做排骨湯去骨嗎】破壁機做排骨湯無需去骨，熬骨頭湯的時候往里面放一點醋，這樣更容易將骨頭中的鈣分解出來 。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
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