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沙琪瑪是哪個少數民族的

【沙琪瑪是哪個少數民族的】沙琪瑪是滿族的 。沙琪瑪是滿族語言，沙琪瑪是滿語音譯過來的，原意是“狗奶子蘸糖”，口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃,，營養豐富 。沙琪瑪源于滿洲，是清代關外三陵祭祀的祭品之一，由滿族人引入北京后風行全中國，以其松軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛 。滿洲入關后，沙琪瑪在北京開始流行 。沙琪瑪是當時重要的小吃 。據《光緒順天府志》記載“賽利馬為喇嘛點心，今市肆為之，用面雜以果品，和糖及豬油蒸成，味極美 。”（卷五十，第39頁）道光二十八年的《馬神廟糖餅行行規碑》也寫道“乃旗民僧道所必用 。喜筵桌張，凡冠婚喪祭而不可無” 。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的沙琪瑪奶油味最重，它北鄰皇家寺廟雍和宮，那里的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧，作為佛前之供，用量很大 。時至今日，沙琪瑪作為滿族餑餑的美味，已經從北方傳遍了全中國 。但當中熱量較高(脂肪含量約54%或一件約200卡路里) 。縱然沙琪瑪味美可口，但仍應盡量少吃而為健康著想 。在香港，人們慣稱沙琪瑪為“馬仔” 。由于賽馬賭博俗稱“賭馬仔”，因而有港人迷信指吃了沙琪瑪后，便可在賽馬賭博中獲勝 。

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