1. 首頁 > 生活百科 >

酒種類

【酒種類】酒的種類有釀造酒、蒸餾酒和配制酒 。
1、釀造酒：度數較低 ， 屬于自然形成的酒類 。
2、蒸餾酒：用一根細管子把酒精蒸汽收集起來 ， 然后讓其自然凝結 ， 得到的酒就叫蒸餾酒 。
3、配制酒：通過各種有趣搭配弄出來的酒對味蕾的沖擊很大 ， 在搭配出更多精彩的同時 ， 卻也少了酒的純粹 。
酒：
酒的化學成分是乙醇 ， 一般含有微量的雜醇和酯類物質 ， 食用白酒的濃度在60度（即60%）以下 ， 白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精 ， 提純到99.5%以上為無水乙醇 。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的 。我國是最早釀酒的國家 ， 早在2000年前就發明了釀酒技術 ， 并不斷改進和完善 。

    推薦閱讀