綠豆芽需要炒多久
炒綠豆芽要根據火候和食物熟的程度來決定 ， 而不是時間 ， 大約在中火和六分熟的時候即可關火 。
材料：豆芽500克 ， 火腿40克 ， 姜片適量調味料醋、精鹽、蠔油各1小匙 ， 白糖適量
做法：
1、豆芽摘洗干凈；火腿切細絲備用 。
2、鍋內油燒熱 ， 倒入火腿絲煸炒片刻 ， 加豆芽、蠔油、精鹽、姜片煸炒 。
【綠豆芽需要炒多久】3、炒至六成熟時加入白糖 ， 淋少許醋翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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