屠宰企業(yè)自檢結束的截止日期越來越臨近，5月份生豬價格是不是會迎來大漲呢？ _自檢

近期生豬價格持續(xù)低迷，很大的原因與屠企全面清查有關，各地在落實屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測時，有著嚴格的要求，整治力度比較大，屠企為了守住屠宰資格，也得采取必要的措施進行自保，拋售前期入庫的凍豬肉就是主要方式，同時降低收豬量和屠宰量，這就形成市場上缺豬但不缺肉的現(xiàn)象。4月12日發(fā)出了3月份生豬存欄量的相關數(shù)據(jù)，生豬存欄量同比下降18.8%，能繁母豬存欄量同比下降21%，這樣的跌幅與1、2月份相比進一步擴大，局部地區(qū)缺豬較為明顯，但生豬價格卻沒有迎來上漲，原因就是屠企大量拋售凍豬肉。屠企自檢截止時間越來越近，5月份生豬價格會不會迎來大漲？微塵微視界認為屠企陸續(xù)恢復正常將有利于生豬價格上漲，5月份的行情有望迎來轉(zhuǎn)機，各地豬價差異將較為明顯，大漲行情還有一定難度，原因有以下幾點。

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一、凍豬肉拋售減緩，生豬價格下行壓力將得到緩解，有利于豬價回暖

4月份生豬價格先是震蕩調(diào)整，然后一路下行，走出這樣的走勢主要有兩方面因素所致，一個是屠企為了應對行業(yè)整體大調(diào)整，進行拋售凍豬肉，導致市場上豬肉供應充足，另一方面是非洲豬瘟出現(xiàn)的頻率加大，對養(yǎng)殖戶的出欄節(jié)奏影響較大，很多養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，給當前弱勢的市場進一步加大了壓力。養(yǎng)殖戶信心恢復短期難以避免，只有生豬價格好轉(zhuǎn)時才會得以改善，這需要一定的時間，見效比較快的就是屠企減緩凍豬肉拋售，進入5月份大部分地區(qū)屠企將陸續(xù)步入正軌，恢復往常的交易，這是有利于生豬價格回暖的。4月16日湖北地區(qū)針對屠企制定了具體的實施方案，要求5月15日前要落實好獸醫(yī)的駐派工作，而且明確強調(diào)不允許只派不駐，而且還需要排污、防疫兩證，所以5月份屠企的壓力也不小，短期還難以恢復以往的水平。

二、非洲豬瘟進入活躍期，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶恐慌出欄將增加，各地豬價差異化依然存在

2019年一季度非洲豬瘟出現(xiàn)的頻率相對穩(wěn)定，進入4月份以來，情況似乎有所變化，氣溫回暖了不少，但非洲豬瘟病毒也開始活躍飼起來，新疆、西藏、云南、海南等地先后中招，這些偏遠地區(qū)也出現(xiàn)非洲豬瘟，這對養(yǎng)殖戶的信心恢復有較大影響，當?shù)氐纳i價格也有較大影響，比如新疆地區(qū)，4月2日時生豬均價為13.47元/公斤，4月22日價格跌至10.81元/公斤，云南、海南、廣西等地形勢也不太理想，均明顯低于全國平均水平。5月份氣溫還會繼續(xù)攀升，防疫壓力進一步加大，一旦非洲豬瘟跟4月份一樣進入活躍期，那么多地生豬價格將面臨較大壓力，養(yǎng)殖戶容易出現(xiàn)恐慌情緒，進而加大出欄量，消費者也有顧慮，終端消費量得不到明顯改善，生豬價格就難有明顯好轉(zhuǎn) 。

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三、假期消費量增加，但消費習慣有所變化，導致節(jié)假日帶動消費有限，生豬價格難迎來大漲行情

5月初迎來4天的小長假，大概率假期消費會明顯增加，豬肉消費量也會有所增長，但由于非洲豬瘟的影響，很多消費者在購買豬肉時的心態(tài)發(fā)生了變化，比如說4月19日、4月21日海南多地出現(xiàn)非洲豬瘟，不僅養(yǎng)殖戶恐慌情緒出現(xiàn)，連消費者也是緊張，雖然非洲豬瘟只針對于家豬和野豬起作用，但消費者心理這道坎難跨過，終端豬肉消費量有所影響。4月初經(jīng)歷了清明小長假，雖然局部地區(qū)出現(xiàn)了非洲豬瘟，對行情有所影響，但終端豬肉消費量并沒有明顯增加，長時間多地出現(xiàn)非洲豬瘟，很多人的消費習慣已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，為了以防萬一，寧愿選擇牛羊肉、雞肉等，這種消費習慣一旦形成，那將是長期的影響，節(jié)假日提振消費有限也就不難理解了。個人認為雖然5月份有節(jié)假日帶動消費，能起到提振市場的作用，但這種影響還是有限的，畢竟消費者的信心恢復還需要一定的時間。

四、進口豬肉穩(wěn)步增長，貿(mào)易磋商將進一步擴大豬肉進口量，對國內(nèi)市場形成一定的沖擊

隨著國際貿(mào)易的不斷推進，豬肉進口量也是不斷增長，2010年時凍豬肉進口為20萬噸，2015年達到77.7萬噸，2016年國內(nèi)生豬價格進入牛市行情，內(nèi)外價格差很明顯，豬肉進口量也大幅度增長，達到了162萬噸，2017年、2018年進口量也相對處于高位，分別為121.68萬噸和119.28萬噸。2019年1—2月，豬肉的進口量為20.7萬噸，增長10.1%，豬雜碎進口14.4萬噸，減少8.1%，3月份單純從老美那進口了2.38萬噸凍豬肉，其他渠道也有所增加，從目前的情況看，豬肉進口量還會陸續(xù)增加，有機構對豬肉進口行情分析，認為2019年豬肉進口量可以達到170—200萬噸，比2016年的進口量還要大。基于這樣的分析，也是認為非洲豬瘟去產(chǎn)能非常明顯，后期生豬價格容易走強，內(nèi)外價格差加大進口量容易提升，貿(mào)易磋商仍在繼續(xù)，從目前的情況看，農(nóng)產(chǎn)品進口量將增加，豬肉的進口量也是一個重點，雖然長期來看進口量影響有限，但短期加大進口量會形成一定的利空。

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總之，5月份雖然屠企自檢環(huán)節(jié)陸續(xù)趨于穩(wěn)定，凍豬肉拋售將明顯減緩，有利于生豬價格回暖，但非洲豬瘟給養(yǎng)殖戶帶來的恐慌情緒也不容忽視，局部地區(qū)生豬價格仍將維持弱勢調(diào)整，而且消費習慣的改變，往往是形成不可逆的，短期會難以恢復，即使有節(jié)假日的帶動，這種影響也會比較有限。個人認為5月份的行情喜憂參半，生豬價格難有明顯大漲行情，總體會維持震蕩上行的走勢，對于養(yǎng)殖戶來說，衛(wèi)生防疫仍是重點，出欄節(jié)奏上不宜過多壓欄，得有自己的出欄節(jié)奏，總體上豬價是下行有支撐，上行有壓力。

以上為微塵微視界對屠企自檢截止時間臨近，5月份生豬價格會不會迎來大漲問題的理解，如有不妥之處，歡迎多多指導交流。

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三月下旬，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的加強屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測的工作。一些大型屠宰企業(yè)最遲要在4月1號前開展非洲豬瘟自檢工作，目前已經(jīng)是四月下旬，因此對于一些企業(yè)來說，自檢結束的日期也越來越近。自檢包括屠宰生豬以及凍豬肉制品等方面的檢測。受此影響我國各地屠宰企業(yè)也加快了凍豬肉出庫的速度，我國豬肉供應將會相對寬松，因此目前豬價上漲比較乏力。

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我國受非洲豬瘟影響長達半年多的時間里，多地養(yǎng)殖戶生豬出欄拋售現(xiàn)象嚴重，最終導致目前我國各地生豬存欄嚴重下降。這也預示著我國豬肉供應偏緊的狀態(tài)將會在下半年凸顯，目前我不知道消費仍然處于淡季，市場缺豬并不能很大的提高豬價的上漲，總體來看，我國后期豬價易漲難跌。根據(jù)目前我國統(tǒng)計的各地生豬價格來看，全國各地生豬價格基本保持在7.1～7.6元每斤之間，有少數(shù)地區(qū)生豬價格在7.0元以下，如華南地區(qū)各地生豬價格在6.0～6.6元每斤之間，價格相對比較低迷。

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目前的四月中下旬，我國各地屠宰企業(yè)加快了凍豬肉出庫的數(shù)量，同時由于非洲豬瘟一人持續(xù)存在，豬瘟的長期影響也改變了更多人的消費習慣，很多人也對豬肉消費存在一定的抵觸心理。因此。我國肉類消費中很多人也有日常的豬肉消費轉(zhuǎn)向牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等肉制品消費當中，這也是導致目前我國羊肉價格以及牛肉價格等方面持續(xù)上漲的因素之一。

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現(xiàn)在我國各地屠宰企業(yè)開展自糾自查工作正如火如荼的進行。而在自查結束以后，國家也會對相關屠宰企業(yè)進行核查，因此，在目前來看，我國豬肉供應仍然較為寬松。我國會到處問依然持續(xù)存在，就在前幾天，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告可知，我國海南省萬寧市和儋州市，發(fā)生了非洲豬瘟疫情。其中兩地區(qū)發(fā)生疫情的生豬存欄共計721頭，發(fā)病77頭，死亡77頭。

【屠宰企業(yè)自檢結束的截止日期越來越臨近，5月份生豬價格是不是會迎來大漲呢？】

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因此到目前為止，我國大陸地區(qū)各地省份均發(fā)生過非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟防控依然嚴峻。這也是在目前為止，我國各地養(yǎng)殖戶對于生豬補欄依然保持謹慎態(tài)度。在后期豬價普遍看漲，同時非洲豬瘟持續(xù)影響的相互博弈之下，我國生豬行業(yè)依然是機遇和風險并存的狀態(tài) 。因此目前來看在五月期間我國生豬出現(xiàn)全面上漲的概率并不大，但是對于一些豬瘟重災區(qū)，豬價全面上漲，預計會在五月下旬將會提前到來。更多豬價咨迅，歡迎關注“鄉(xiāng)村波比”，每天為您提供最使用的三農(nóng)知識。

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此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于加強屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作的通知》，要求屠宰10萬頭以上企業(yè)及屠宰加工一體化企業(yè)最遲于4月1日前啟動自查非洲豬瘟工作，年屠宰達到5萬頭的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前啟動自查，其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日啟動自查非洲豬瘟工作。

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可以看出屠宰量越大的企業(yè)要求越嚴格，也就是因為屠企的自查，使得屠企大量拋售冷庫凍肉，市場上的豬肉供應充足，出現(xiàn)了缺豬不缺肉的怪相，生豬價格才在缺豬的情況下依然連跌了好幾天。而隨著部分地區(qū)屠企自查工作的結束，市場上的凍肉供應正在逐漸減少，生豬價格正在逐漸緩和，這一點從最近幾天生豬價格下跌地區(qū)逐漸減少也可以看出來。

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今日豬價分析：

目前，僅剩3省下跌，另外還有7省上漲和16省穩(wěn)定。其中華東一省上漲其它維持穩(wěn)定，華中一省上漲其它穩(wěn)定，華南一跌一漲一穩(wěn)定，華北兩漲兩平，東北一跌兩瓶，西北一漲一平，西南兩平一漲一跌。今日生豬價格外三元均價為14.68元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤，較上周下跌0.27元/公斤。

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雖然最近豬價下跌之勢已經(jīng)得到了緩解，但是豬價想出現(xiàn)明顯大漲還需要一段時間，因為現(xiàn)在市場上雖然生豬少了，但是吃豬肉的人同樣不多，豬價的上漲還是需要消費量的刺激才能出現(xiàn)明顯上漲。筆者預計豬價要等到7、8月份才會出現(xiàn)第一輪的大漲。

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首先是因為非洲豬瘟而拋售的生豬減少了，其次屠企冷庫凍肉也清理差不多了，還有7、8月份出欄生豬是在今年1、2月份所生，母豬存欄量已經(jīng)大幅下滑，標豬數(shù)量也不會太多。最后就是下半年隨著節(jié)假日的增多，豬肉的消費量也會逐漸提高，豬價在這幾個因素的作用下才能出現(xiàn)大幅上漲。