襄陽(yáng)美食
豆腐面、大頭菜、牛油面、宜城大蝦、酸漿面、夾沙肉 。
1、豆腐面：是臊子面的一種，臊子比較講究，二十多種佐料，作為主料的豆腐有兩種，一種是用白豆干油炸成的豆腐泡，另一種是簡(jiǎn)單的白豆腐切成小丁 。
2、大頭菜：為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之稱，含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素等微量元素 。
3、牛油面：水開后將面煮熟后加香油涼拌，吃時(shí)伸進(jìn)沸水中冒熱再加上牛油、辣子，一辣二麻三鮮，味道可口、回味悠長(zhǎng)，久食不厭 。
4、宜城大蝦：吃法多樣，鹵、炒、煮皆可，個(gè)大肉多、鮮嫩爽口，特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦味飄香，老少皆喜食之 。
5、酸漿面：風(fēng)味酸、香、辣，油而不膩、溫度適宜，味美酸鮮可口，特別是在夏食后具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食 。
【襄陽(yáng)美食】6、夾沙肉：以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成，成菜色澤金黃、沙餡飽滿、外酥里嫩、肥而不膩、香甜爽口 。
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