初戀℃蘋果醬做法簡單是脾調(diào)養(yǎng)食譜的常見菜,不一定要看初戀℃蘋果醬視頻才能學會,但怎么做初戀℃蘋果醬最好吃,跟著的做法圖解來做這道初戀℃蘋果醬吧 。
初戀℃蘋果醬的食材和調(diào)料:
蘋果 1個蘋果約產(chǎn)75ml果醬 綿白糖 1/3-1/2蘋果的量 檸檬汁 若干
教您初戀℃蘋果醬的家常做法,如何做初戀℃蘋果醬才好吃
一、 蘋果削成小塊,放入攪碎機成顆粒果泥裝 。(也可以用小勺碾,因為蘋果較硬,打成果泥后口感更細膩)
【初戀℃蘋果醬的做法(脾調(diào)養(yǎng)食譜)】二、 果泥放在盆里,均勻覆蓋綿白糖 。攪拌均勻 。
三、 入鍋 。倒入適量檸檬汁,稍稍漫過果泥就好 。
四、 大火冒泡后轉小火 。不停用勺子攪拌,以免燒糊 。有些粘稠時再添加少許檸檬汁 。(檸檬汁的量依據(jù)個人喜好為主,如果喜歡顆粒塊大一點就少熬一會,喜歡細膩一點就多添加幾次檸檬汁,多熬一會)
五、 等到果醬慢慢變粘稠(用勺子攪拌時,不會有很多水跟著勺子晃動,而是緩慢粘稠流動的果醬狀即可)
六、 關火 。放涼 。再裝入器皿中,冰箱冷藏 。
家常美食小貼士:
1、食用新鮮水果的營養(yǎng)最為豐富,放久的蘋果做果醬最合適 。2、檸檬汁的多少和熬煮果醬的時間長短,完全依據(jù)個人對果醬的濃稠程度 & 顆粒大小的要求 。沒有特定要求 。3、對糖的把握應適量,因為蘋果不需要用白糖激出很多水分(如草莓),基本靠檸檬汁的水分熬煮 。所以不用放很多很多 。4、果醬要在一周內(nèi)食用完哦~ 蘋果醬的味道酸酸的,就像初戀時的感覺,甜蜜,酸澀,真實,難忘..
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