那些蔬菜原產(chǎn)地是中國(guó)

【那些蔬菜原產(chǎn)地是中國(guó)】白菜：栽培歷史悠久，西安半坡遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽說(shuō)明六、七千年前即有種植。茨菇：又作慈菇，原產(chǎn)中國(guó) 。蔥：古代稱(chēng)芤、茖，又名菜伯、和事草等。最早記載始見(jiàn)于《而雅》：“蔥生山中者名茖。”莼菜：為中國(guó)南方獨(dú)產(chǎn)的水生野蔬，《詩(shī)經(jīng)》中說(shuō)“思樂(lè)泮水，薄采其茆” ，茆即莼菜。大豆：原產(chǎn)于中國(guó)東北，山戎人培育，已有5000多年。冬瓜：其栽培史有二千多年。因成熟時(shí) ，皮上有一層薄薄白霜，與冬季的霜雪相似，故稱(chēng)為冬瓜；又因其身形巨大，如枕頭般，所以古時(shí)亦稱(chēng)為枕瓜。芥藍(lán)：俗稱(chēng)蓋菜等，中國(guó)特產(chǎn)蔬菜。黃豆芽：黃豆芽出現(xiàn)在中國(guó)至少有二千年以上的歷史，初時(shí)只作藥用，后方開(kāi)始食用。黃花菜：原名萱草，又稱(chēng)金針菜、忘憂(yōu)花等。茭白：為中國(guó)特產(chǎn)蔬菜之一，古時(shí)曾稱(chēng)菰、葑等。韭菜：為中國(guó)特有蔬菜，栽培極早，《周禮》中記載“豚春用韭” 。蘆蒿：原產(chǎn)自中國(guó)南方，《詩(shī)經(jīng)》《左傳》皆有提及。

那些蔬菜原產(chǎn)地是中國(guó)

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