燕窩可以用碗隔水燉嗎
【燕窩可以用碗隔水燉嗎】燕窩可以用碗隔水燉 。操作如下：
1、拿一個350cc容量的碗 ， 碗等于內鍋 ， 拿個小盤當蓋子蓋子腕上面 ， 以免水沸騰時沸水進入碗中;
2、干燕窩5克沖洗洗干凈后兌水250cc直接在碗中泡發2小時后 ， 加入自己喜歡的配料如：紅棗 ， 桂圓、花旗參、枸杞等;
3、加入適量的冰糖直接放入鍋中 ， 外鍋中加水后燕窩隔水蒸 ， 水沸騰計時25分鐘即可 。
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