那里有教軟面油條的做法
軟面油條所需要的材料：面粉250克 ， 水150克 ， 鹽2克 ， 酵母5克 ， 小蘇打1.2克 ， 油適量 。
【那里有教軟面油條的做法】軟面油條的做法：
將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解 ， 加入面粉中和成團 ， 餳二十分鐘 。將面團抹油揉勻 ， 再餳二十分鐘 ， 如此三次 ， 使面團呈柔軟滑潤的狀態 。將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大 。將面團搟成0.5厘米厚的薄片 ， 餳十五分鐘 。切成2指寬的條 ， 兩條重疊 ， 中間用筷子壓到一起 ， 捏住兩端拉長 。油鍋加熱 ， 放入油鍋中炸至金黃即可 。
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