河蚌煮粥該怎么做
【河蚌煮粥該怎么做】河蚌粥的做法如下：
材料：香米、豬肉、鹽、糖、姜、酒、香油、蔥、胡椒粉 。
做法：
1、河蚌放水里養一天洗凈；
2、豬肉洗凈剁碎，加入鹽、糖、姜汁酒；
3、將河蚌打開；
4、取出河蚌肉，洗去沙囊，切成小片，加鹽、姜片、酒；
5、香米洗凈，放入鍋中，加水煮至粘稠；
6、放入蚌肉和肉末攪勻，煮開，放鹽，調好味；
7、放入香油、蔥花、胡椒粉；
8、攪勻即可 。
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