包菜怎樣炒粉絲好吃
1、在鍋里燒一些開水 ， 然后用來泡發粉絲 ， 將粉絲泡軟 ， 剪成短段 ， 取出來用冷水過一下 ， 放好備用 。
2、接著 ， 把包菜切1/3下來 ， 然后洗一下 ， 再切成成細絲 ， 接著最后還要洗一下 。
3、把帶一點肥的瘦肉先洗干凈 ， 放到菜板上多成肉末 ， 放入碗里加上少量的生抽、少量的雞精、少量的清水、少量的淀粉捏一下 。把大蒜切成片 。
4、把冷鍋燒熱 ， 下適量的植物油 ， 燒熱之后 ， 把蒜、豆瓣醬下鍋炒出香味 ， 炒出紅油 ， 把肉放到鍋里炒變色 。
5、把切好的包菜絲放到鍋里炒軟 ， 轉中火 ， 下粉絲炒勻 。
【包菜怎樣炒粉絲好吃】6、然后加入少量的鹽、少量的味精翻炒均勻 ， 出鍋即可 。
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