粉條用什么做的

【粉條用什么做的】可以用土豆淀粉、地瓜淀粉、豌豆淀粉、綠豆淀粉等,都是可以的 。
做粉條,還要加入明礬(硫酸鉀鋁) 。尤其是“粉絲”,里面加的明礬更多一些 。
過多地吃粉絲、粉條,會造成“鋁離子”體內存留過多,會引起“老年癡呆”癥 。

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